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Projet "Gueules de Voix", Laguiole, la coutellerie

15 janvier 2008

Le couteau Laguiole

Un artisanat résistant

La lame de Damas

Des couteaux centenaires

À Laguiole, il y a le couteau qui va bien. Nous nous sommes rendus à la fabrique artisanale de M. Duran. Comme André Valladier, M. Duran nous reçoit avec beaucoup d'attention et de disponibilité. A l'entrée de sa fabrique sur la porte il y a cette inscription : « L'Arnaque au Laguiole ».


Prises de sons, photos, montages et coeur à l'ouvrage : André Minvielle, Arno Tartary, Philippe Blanqué